地鶏醤油そば(小) ¥680
甘みのある、懐かしい味わいの鶏ガラ醤油ラーメン。この甘さは、みりんかな？
ほのかに煮干の味がする。それを覆い隠すように柚子と三つ葉の風味。
硬めの食感の細麺がスープによく合ってる。
駒込駅北口を出てすぐの公園の脇で、ウッドデッキのあるナチュラル調のお店です。
昨年９月にオープンということで、店内も木目新しくきれい。
そんな雰囲気なのに、出てくるラーメンはこんなに保守的な鶏ガラ醤油なのか。。。
江戸時代から続く醤油蔵の醤油を使っているらしく、柚子がなかったら本当にザ・昭和な味わいのする一杯でした。
甘エビ塩そばとか、モダンなラーメンも出してるっぽいので、次回挑戦します。
