富山ブラック焼豚麺
今日も宅麺でごちそうになりました!
富山ブラックというのは、富山県のラーメンの通称。
見てもらえばわかると思うけど、スープが黒いのね。
これは醤油の色なんだけど、見た目ほどしょっぱくないです。
ちゃんと丸鶏と魚介のスープの味はするのです。
で、その富山ブラックの有名店が『麺家いろは』。
他には富山駅前の『大喜』とかも有名ですな。
富山まで行くのダルいって人は、ぜひ宅麺で注文してください!
当たり前じゃないか、料理屋とは楽しむところで、苦しむところじゃないもの。(美味しんぼ29巻「フランス料理とラーメンライス」)
富山ブラック焼豚麺
今日も宅麺でごちそうになりました!
富山ブラックというのは、富山県のラーメンの通称。
見てもらえばわかると思うけど、スープが黒いのね。
これは醤油の色なんだけど、見た目ほどしょっぱくないです。
ちゃんと丸鶏と魚介のスープの味はするのです。
で、その富山ブラックの有名店が『麺家いろは』。
他には富山駅前の『大喜』とかも有名ですな。
富山まで行くのダルいって人は、ぜひ宅麺で注文してください!