ラーメン（ニンニクカラメ）　¥680

今日は統計ソフトいじり倒して疲れた！

ので、家に帰りがてら用心棒でニンニクを補給します！

この店に夜来るときのポイントは、必ず19時前に入ること。
19時の前と後では待ち時間が大幅に変わります。
今日は18:45に入店、待ちなしで座れました。

ラーメン、コールは「ニンニクカラメ」で。
ヤサイは増さない派です。

写真はようやく麺にたどり着いたところ。
ヤサイは先に片付ける派です。

自家製の麺、これが食べたくてここに通い詰めてるようなもんです。
腹にたまるからよせばいいのに、ずっと噛んでいたくなるこのゴワゴワモチモチな食感は、同じ二郎系のオーション麺でもなかなか出せないよね。
この店が自宅から徒歩５分とか幸せ者だなー。

スープもおいしくて、乳化度高いトロみのある豚骨スープ。
二郎系のスープは飲まない派なのでいつも「カラメ」コールしてますが、しなくてもカエシの味は強い方だと思います。

豚ちゃんは３センチくらいの幅で、今日はかなりデカめでした。
150gくらいあったかな。味付けしっかりめのほろほろです。

今日はおなかすいてたので余裕の完食！
ごちそうさまでしたー。

店を出たのは19:15くらいでしたが、店の前はこんな感じでした。

あー、あれから30分でこの並びだよ。
みんなはくれぐれも、ピークタイムを外して食べに来ようね！！