つけめん(大盛)　\750

大宮駅西口から徒歩10分くらい。

つけめん界なら知らない者のない有力店、千駄木『TETSU』の姉妹ブランドですね。川口とかにもあります。

さすがは人気店、食券を買ってから外待ち30分でようやく入店。

昼の部の豚骨魚介、夜の部の鶏白湯魚介とスープが分かれてるのは本家と同じ。ちなみに行ったのはお昼です。

本家との違いは、初めから七味がかなりかかっていることと、大ぶりのバラ肉。

お肉はトロトロでおいしかった。魚介強めのスープもぶれないね。

ツルモチでいい感じのTETSUの太麺ちゃんも健在、これを味わうなら「あつもり」はやめておきましょう。

 で、本当のお楽しみは何といってもスープ割！

焼き石をオーダーして、卓上の鰹だしでスープを割り、熱々の焼き石をドーン！

あーうめ。熱さ復活、しかも元のスープと鰹だしとの相性が良くて、絶品っす。

スープ割に500円くらい出してもいいなここは。。。