赤羽『本格中華そば 檜庵』

豚骨魚介中華そば

豚骨魚介中華そば ¥700

去年まで『大ふく屋』という名前だった頃から、

スープのトロみ具合と床のヌメり具合ではおそらく都内随一の店。

ちょっと飲めないくらい濃厚な豚骨魚介は、好き嫌い別れるところ。

まあ僕は嫌いじゃないからたまに来るわけで。

たまに煮干しの味がエグい日もあるから注意。

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