特みそこってり ¥900
東京味噌ラーメンといえば！
まあ『つじ田』の味噌か、ここでしょうな。
オフィス街ということもあり、昼には30分以上待つくらいの人気店。
「みそ」と、背脂の入った「みそこってり」の２種類があります。
あと、「特」とついてないのが750円ですが、トッピングがもやしオンリーなので薦めません。
まずはスープ。背脂が浮いた味噌スープは、見た目ほどこってりではなくて、むしろコクがあってもあっさり飲み干せます。個人的には「こってり」にしないと、濃いめの塩分をダイレクトに感じてしまうので、いつもはこっちです。
そして麺は、浅草開花楼の特製の中太縮れ。やっぱり開花楼は外れないね。安定感抜群だね。スープの持ち上げもいいのでよく合います。ただし麺量は少なめ（大盛りは100円増し）。
改善点はチャーシューと半熟卵が冷たいことですかねー。
よってトータルで言っても、かなりうまい味噌です。並ぶ甲斐はあります。
