ラーメン ¥600
「かもんのすけ」と読みます。
知る人ぞ知る・・・いや、あんまり知られてない名店。
でも、自分の中では都内で１、２を争う東京鶏ガラ醤油の名店なのです。
大通りから少し入ったところにある立地も地味だし、「中華そば」っていうのれんの店構えも、出てくるラーメンのビジュアルも、ホントに店名以外は地味のひとこと。
ただ、食べてみれば絶対わかるけど、うまいのですよ。
どうしたら動物系の旨味がここまで凝縮されたスープが、しかもこんな普通の醤油ラーメンで出せるの？ってくらいの。
東京の醤油ラーメンの理想型です。
麺は中太縮れでスープの持ち上げもよく、なかなか。
隠れて絶品だと思ってるチャーシューはデフォルトで４枚も乗るからCPもいい。
騙されたと思って、行ってみてください。
たぶんスープを残すのもったいないと思うはず。
