味玉醬油らーめん ¥750
今日は我らがDominantの主宰、
木許君が指揮を務めるオーケストラコンサートが練馬で催され、
もちろん僕らDominantメンバーもそれを聴きにやってきたわけです。
みんなして素晴らしい音楽に圧倒されたあとは、
（木許君の師である村方さんの振る『運命』は本当に圧巻でした。。。）
もちろんDominantラーメン部の暗躍する時間ですよ。
僕とゆっきーと梶原さんの３人。
練馬駅から15分くらい歩いて、隣の中村橋駅へ。
この、名前も知らないような駅前商店街にある小さな店『河野』が目当てです。
小さな店内に、小さな食券機。
厨房には「食べログ2010ベストラーメン」の賞が飾ってあります。
BGMはエンドレスで「ゆず」。
たしか前回もそうだったので何かこだわりが…？
出てきたのは、無化調のシンプルな鶏と魚介のスープに、手打ちの麺。
実はこれがめちゃめちゃうまい。
鶏と節の香る、雑味のないシンプルなスープ。
節には鯖を使っているとのこと。
雑味がないので、これ本当にラーメンか？ってなりますね。
麺はおそらく自家製で、手もみの平打ち。
中太くらいですがこの絶妙なウェーブがよく汁を持ち上げます。
食感もちょうどよく、日暮里の『馬賊』の手打ち担々麺を彷彿とさせます。
つまりうまいってこと。
チャーシューはホロホロ系で、口の中で一瞬でとけます。
覚えていたら今回はチャーシューメン（¥950）にしたんだけどなー。
まあ全体として非のない一杯でした。
これはここ数ヶ月のベストラーメンだな。
梶原さんなんか今までのベストに近いって感激してたもんな。
遠くまで連れてきた甲斐がありました。。。
そんなこんなで、素晴らしい音楽と素晴らしいラーメンを堪能し、
Dominantラーメン部は帰途についたのでした。
（で、この後なぜかiPhoneを衝動買いしてみたりしたのでした。。。）
