中華そば ¥700
赤羽はすごい町です。
『金字塔』、『伊藤』、『髙はし』、、、
決して店数が多いってわけじゃないのに、
超名店（というか個人的に好きな店）が多いからね。
今日はそんな中でも、この店をチョイス。
まあ、あの大勝軒ですよ。
なんだ、大勝軒かよ、、、って思った人は知らないのでしょう。
関東に数ある大勝軒の中でも、この『まるいち赤羽店』が
飛び抜けた実力を誇ることを。。。
でも夜はちょっと行きづらいです。
風俗街にあるので、激しいキャッチの中をくぐり抜けていきます。
外の食券機で悩むこと１分。
今日は「中華そば」。もちろん「もりそば」も美味いですよここは。
大勝軒と言えばシャバ系スープのもりそばですが、
この店は他よりも粘度の高めの豚骨魚介スープです。
中華そばも豚骨魚介のドロッとタイプ。
それほどドロドロではないけど、大勝軒で比べてしまうとそういう言い方に。
豚骨より鶏の強さを感じます。
鶏と鰹節のバランスがとてもよくて、これ系にありがちなしつこさは感じません。
麺は太ストレート。
若干、モサモサした食感はありますが、
スープが強いので気にならない程度でしょうか。
並で250gくらいなのでわざわざ大盛りにしなくてもいいと思います。
麺もトッピングもボリュームがあって、
この界隈ではコストパフォーマンス的にはトップクラス。
味も負けてないしね！
ここで大勝軒食べると、他の系列店から足が遠のくのがデメリットでーす。
ごちそうさまでしたー。
