超濃厚中華そば 並 ￥750
毎週日曜恒例の、目黒権之助坂シリーズ！
今日はその第４回、新潟からの有力店『なおじ』です。
こうや、きっしー、ボブ、という非常に男臭い４人組で突撃してきました。
以前、つけめんを食べにきたときは、特に印象に残らなかったお店。
今日は中華そばでリベンジ。
（オレが頼むと全員で同じメニュー追随すんのやめてほしい…）
ちなみに大盛りでも同額です。
出てきた中華そばはベージュの白濁スープ。
さっそくひとくち飲むと、たしかに「超濃厚」な豚骨魚介。
豚骨に鶏（もみじ）も入っているらしいけど、魚介（節＆煮干）の方を強く感じる。
出汁が濃い分、塩分は抑えめかな。
麺は新潟らしく米粉を配合しているらしいモチモチした太麺。
だから仕方ないのかもしれないけど、若干短い気がする。
ズルズルーッと啜る感じじゃなくて、ワシワシモグモグ食べる感じね。（伝わるか？）
このスープ、つけめんのときよりはおいしく感じたなー。
あともう少し核になって他をまとめてくれる味がスープに入れば完璧かも。
ちなみに超濃厚がウリなので中華そばでもスープ割りできます。
割ったときに、柚子の風味とトッピングの刻みタマネギの甘みがいい感じに。
やっぱり味が薄くなるのでスープは入れすぎ注意ね。
それから、遅れたとかで全員に味玉をサービスしてもらいました。
ありがとう、ごちそうさまでした！
